Dieta z tabletkami Zielona Kawa

[Głosów:0    Średnia:0/5]

Zielona kawa to ziarna kawowca niepoddane jeszcze obróbce termicznej. Zielona kawa również nadaje się do picia. Ze względu na brak wpływu temperatury na ziarna, charakteryzują się one zwiększonym poziomem niektórych metabolitów, jak kwas chlorogenowy i inne polifenole. Napar wykonany z takich ziaren nie posiada charakterystycznego dla kawy aromatu oraz smaku – zielona kawa jest cierpka. Ekstrakt z ziaren zielonej kawy został uznany za skuteczny suplement wspomagający odchudzanie. [1]

Działanie ekstraktu z zielonej kawy

Kwas chlorogenowy zaliczany jest do grupy związków o działaniu antyoksydacyjnym, do polifenoli. Może hamować rozwój różnych schorzeń. Kwas chlorogenowy jest silnym przeciwutleniaczem, wykazuje działanie hepatoprotekcyjne, stymuluje produkcję żółci, chroni wątrobę i ułatwia jej regenerację. [1, 6]  Kwas chlorogenowy obniża zawartość glukozy we krwi, hamuje rozwój wirusów i wykazuje aktywność przeciwbakteryjną. Bogatym źródłem kwasu chlorogenowego są ziarna kawy, herbata, jabłka oraz aronia. Na skutek obróbki termicznej ziaren kawy zawartość kwasu chlorogenowego drastycznie spada, stąd potencjalne właściwości odchudzające ma jedynie ekstrakt z zielonych, niepalonych ziaren kawy. [2]

Zielona Kawa a odchudzanie

Ziarna zielonej kawy zawierają 0,3 – 2,3% kofeiny związanej z kwasem chlorogenowym. [4] Współdziałanie kwasu chlorogenowego z kofeiną powoduje obniżenie stopnia przyswajania glukozy z pokarmu oraz zmniejsza możliwość magazynowania przyswojonego cukru w organizmie – w postaci tłuszczu. Substancje aktywne ekstraktu z zielonej kawy zwiększają tempo spalania tłuszczów przez organizm. Już jedna filiżanka zielonej kawy przed śniadaniem wystarczy, żeby zmniejszyć zawartość tkanki tłuszczowej w organizmie. Kofeina wspomaga antyoksydacyjne działanie kwasu chlorogenowego i pozytywnie oddziałuje na proces oczyszczania organizmu z toksyn. [5]

Kwas chlorogenowy działa na dwa sposoby: zmusza organizm do spalania glukozy oraz spalania tłuszczu, głównie w wątrobie. Po drugie spowalnia uwalnianie cukru do krwi. Jeśli w krwiobiegu nie gromadzi się cukier, to nie odkłada się też tłuszcz, gdyż to cukier przekształca się w tłuszcz. [7]

Należy jednak pamiętać, że większość badań nad skutecznością ekstraktu z zielonej kawy przeprowadzona została w grupach o niskiej liczebności i że zwykle suplementacji towarzyszyła niskokaloryczna dieta oraz zwiększona aktywność fizyczna. [5]

Zielona kawa ma działanie profilaktyczne i obniża zarówno ryzyko zachorowania na cukrzycę (typ 2) jak i ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych u mężczyzn. Odnotowano też wiele przypadków zmniejszania się cellulitu. [7]

„Jak każdy produkt dostępny na rynku, również ekstrakt z zielonej kawy ulega subiektywnej ocenie konsumentów. Po takie środki sięgają niekiedy osoby, które nie mogą sobie same poradzić z nadwagą i mają bardzo wyśrubowane, wręcz niemożliwe do spełnienia oczekiwania i stąd biorą się rozczarowania. Według nauki ekstrakt z zielonej kawy skutecznie pomaga w walce z dodatkowymi kilogramami a wielu stosujących ocenia go bardzo wysoko” – odpowiada Anita Jurkin, związana z branżą suplementacyjną, opiekunka merytoryczna bloga Chudzianka.pl. [3]

Bibliografia:

[1] A. Jakimiuk. Zielona kawa. Odchudzający kwas chlorogenowy w zielonej kawie.

[2] http://www.poradniadietetyczna.fit.pl/poradnik/odchudzanie/zielona-kawa-na-odchudzanie,258,1,0.html

[3] http://www.focus.pl/czlowiek/zielona-kawa-kontrowersyjne-tabletki-na-odchudzanie-11216

[4] M. Frankowski, A. Kowalski, A. Ociepa, J. Siepak, P. Niedzielski. 2008. Kofeina w kawach i ekstraktach kofeinowych i odkofeinowanych dostępnych na polskim rynku. Bromat. Chem. Toksykol. – XLI, 1: 21–27.

[5] http://serwer1347701.home.pl/kreator/data/documents/Zielona=20kawa.pdf

[6] D.V. Rodriguez de Sotillo, M. Hadley. 2002. Chlorogenic acid modifies plasma and liver concentrations of: cholesterol, triacylglycerol, and minerals in (fa/fa) Zucker rats. J Nutr Biochem. 13(12): 717-726.

[7] http://ziarnakawy.pl/zielona-kawa/

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


*